味噌セット 手作りの通販情報

価格： 2,617円 レビュー評価：4.88 レビュー数：92
自家製 味噌の作り方 自家製味噌を作ってみませんか？ 少し手間はかかりますが、ご家庭オリジナルの、まさしく「手前味噌」です。一人でも作れますが、お友達と一緒に手分けしながら作るのも楽しいですよ。 材料（出来上がり4kgの場合の例です） 材料は以下の通り。この材料で出来上がる味噌は、約4kg、塩分約12．2％、水分約45％です。 大豆と米麹が同量のいわゆる「十割麹」の米味噌です。 ・大豆・・・1kg ・米麹・・・1．1kg ・塩・・・0．47kg ・味噌（種味噌）・・・200g程度（出来れば酒精などが入っていない味噌が良いです） ・樽・・・5kgぐらい入るもの ・大豆の煮汁・・・270g（作業の途中で取ります） 1．大豆の洗浄と浸漬 まずは、大豆を洗い、一晩水に漬けておきます。 水を替えながら、大豆を良く洗いましょう。 目的は、大豆の表面に付いたごみや汚れを落とすことです。 洗ったら、大きな
（更新日時：2017/02/06 08:26）
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価格： 3,682円 レビュー評価：4.81 レビュー数：72
桶が不要な方はこちらをどうぞ！ 【内容】 　　1）北海道産大粒大豆 1.3kg 　　2）米五の国産米こうじ 1.5kg 　　　　（乾燥こうじの真空パック500g×3個） 　　3）昔塩（国産） 700g 　　4）味噌造りの説明書 ・出来あがりは、約5．3kgになります。 ・味噌の原料的に、弊社の天保2年クラスの味噌（5300円分）ができます。 。 ご家庭で作れる手作り味噌セットです。作り方の解説書も付いています。 ※ご自宅で用意する仕込桶は6L以上の桶を用意してください。 弊社の仕込み用の桶のサイズは、縦25cm、直径26cmになります。 名称   手作り味噌セット（桶なし） 原材料名   米こうじ（米） 大豆　 食塩 内容量   北海道産大粒大豆 1.3kg 米五の国産米こうじ 1.5kg(500gX3個) 昔塩700g（国産）
（更新日時：2017/02/06 08:26）
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価格： 6,480円 レビュー評価：4.83 レビュー数：172
※こちらの商品は塩入です！※ 手作り味噌が合計で約10Kg出来上がります。 （約5キロ出来上がりのセットを2セットでお届けいたします。） お忙しい中でもお味噌を手作りしたい方お勧めです。味噌作りは大豆を水に漬けて翌日に大豆を煮ると言う作業になりますので2日間の作業になります。そこでお忙しくても手作り味噌を作りたい方、商品到着後30分で出来上がり！ 材料は全て国産の原料で製造しておりますので安心してご利用ください。米・玄米は秋田県産あきたこまち 、青森県産まっしぐら、麦こうじは四国産 大豆は北海道産大豆 塩は赤穂のあら塩です。(内訳は生こうじ1.5キロ×2　北海道産つぶし大豆3.2キロ　あら塩600グラム入り×2 豆味噌セットの麹の内訳は米こうじ650グラム　豆こうじ1キロ　　 別途送料がかかります北海道・沖縄の方は当店からお送りいたしますご注文完了メールにて送料を訂正いたします。 商品詳細
（更新日時：2017/02/06 08:26）
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価格： 4,266円 レビュー評価：4.72 レビュー数：164
【内容】 　　1）北海道産大粒大豆 1.3kg　 　　2）米五の国産米こうじ 1.5kg 　 　　　　（乾燥こうじの真空パック500g×3個） 　　3）昔塩（国産） 700g 　　4）仕込み用の桶 1個　 　　5）内蓋（落とし蓋） 　　6）味噌造りの説明書 ・出来あがりは、約5．3kgになります。 ・味噌の原料的に、弊社の天保2年クラスの味噌（5300円分）ができます。 ご家庭で作れる手作り味噌セットです。解説書と仕込み桶、内蓋も付いています。 名称   手作り味噌セット桶付 原材料名   米こうじ（米） 大豆　 食塩 内容量   北海道産大粒大豆 1.3kg 米五の国産米こうじ 1.5kg(500gX3個) 昔塩700g（国産） 仕込み用の桶(内蓋付き) 1個 味噌造りの説明書 賞味期限   米こうじ:2か月
（更新日時：2017/02/06 08:26）
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価格： 2,570円 レビュー評価：4.58 レビュー数：24
商品説明名称お好み麹味噌手作りセット 3kg上がり★レシピ付き★塩加減が選べる《タル無し》 原材料名米糀／麦麹／米麦混合麹 天然塩国産大豆（タチナガハ）価格1セット賞味期限 仕込み前約3か月（塩混麹・大豆）約1か月（塩別麹）保存方法 冷蔵庫または冷凍庫で保存してください。（塩別麹は密閉しない。）製造者 合資会社　大和屋商店自分で仕込むから無添加の安全安心感を実感でき美味しさも格別！ これぞ手前みそです。 米・麦・混合、麹と塩加減が選べて健康志向の方には特におすすめ♪ ほぐした麹に塩が混ぜてあるので長期保存でき、ご都合の良い時に仕込める塩混タイプと自分で麹をほぐし塩を混ぜる楽しみのある塩別タイプが選べます。 レシピが付いて初心者のあなたも味噌作り名人！
（更新日時：2017/02/06 08:26）
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価格： 5,400円 レビュー評価：4.73 レビュー数：137
手作り味噌が約10キロ出来上がる手作り味噌セットです。（約5キロ出来上がりを2セットでお届けします。）材料は全て国産の原料で製造しておりますので安心してご利用ください。米・玄米は秋田県産・青森県産 麦は四国産 大豆は北海道産大豆 塩は赤穂のあら塩です。(内訳は生こうじ1.5キロ×2　北海道産大豆1.3キロ×2　あらじお600グラム×2） 豆味噌セットの内訳は米こうじ650グラム　豆こうじ1キロ　北海道産大豆1.3キロ　あらじお600グラム）　 別途送料がかかります北海道・沖縄の方は当店からお送りいたしますご注文完了メールにて送料を訂正いたします。 商品詳細 商品名 選べる手作り味噌セット　　　 内容量 生こうじ 1.5キロ×2 北海道産大粒大豆 1.3キロ×2 赤穂のあらじお600グラム×2 原材料名 生こうじ 米・玄米： 品種：あきたこまち、まっしぐら 産地：秋田県産、青森県産 麦の産地
（更新日時：2017/02/06 08:26）
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価格： 3,499円 レビュー評価：4.73 レビュー数：37
商品名 国産原料使用味噌セット 8kg用 内容量 米糀 2kg・大豆 2kg・塩1kg 原材料 米麹、大豆、塩 賞味期限 冷蔵で1ヶ月 保存方法 要冷蔵 作り方 付属の図解プリントをご覧いただきながら、簡単にお作り頂けます。 その他 味噌作り図解プリント付き作業用手袋（ゴム手袋）付き 備考 糀・大豆に国産原料を使用しています。 お味噌汁、味噌焼き、ごま味噌和え、ドレッシング、葱味噌、味噌漬け、味噌煮、味噌煮込みうどん、味噌炒め、豚汁、肉味噌、田楽味噌、白和え、味噌粕汁、みそ巻き、炊き込みごはん、冷や汁、ちゃんちゃん焼き、みそソース、味噌おでん
（更新日時：2017/02/06 08:26）
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価格： 3,780円 レビュー評価：4.63 レビュー数：16
■こちらの商品は品質保持の為、5?10月末までの暖かい時期はクール便（送料810円）での発送となります。 常温便（送料540円）での発送をご希望の場合、「備考欄」へご記載いただければ対応いたします。 国産大豆については、発送時期によって品種が異なります。大豆の品種のご指定はできませんので予めご了承くださいませ。 本格的な味噌作りをご家庭で実現できます。 本格手作り味噌キットで、自分だけの美味しい味噌をカンタンに作ることが出来ます。 さらに、詳しいイラスト入りの説明書が付属しますので安心です！ 目安として、約7.5?8kgの味噌が出来上がります。 仕込み後からお召し上がりの目安は、約10ヶ月?1年後となります。 世界にひとつ！あなただけの味噌が出来上がる喜び。 自分で煮豆から作る味噌は格別です！手間をかけて仕込み、我が家で 仕込む事によって同じ環境を味噌にも与え、そして醗酵から熟成へと時が流
（更新日時：2017/02/06 08:26）
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価格： 2,280円 レビュー評価：4.86 レビュー数：7
商品説明 商品名 手作り味噌セット（米みそ）20歩こうじ 内容量 米こうじ　　　　1．5kg　 北海道産大豆　　750g　 赤穂の天塩　　　500g　 大豆を潰す袋　1枚　 味噌の表面のラップ　1枚　 原材料名 米（三重県産）　品種：こしひかり 大豆（北海道産）品種：ユキムスメ　　 塩：赤穂の天塩 収穫年度 米：平成27年度産　 大豆：平成26年度産　 賞味期限 2週間（米こうじ） 保存方法 糀（こうじ）は、要冷蔵（10℃以下で保存） 冷蔵庫で保存してください。 冷蔵庫で保存できない場合は、塩を300g入れて混ぜてください。常温で保存できます。 （長期保存は冷凍庫で6か月以内。） アレルギー表示 当店では本製品の他に、同じ施設内で「大豆・小麦」を含む製品を製造しております。 　　　 その他 お味噌作りが初めての方でも分かりやすいように作り方の説明書・レシピ・Q＆Aも付いてます。 手作りに必
（更新日時：2017/02/06 08:26）
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価格： 3,402円 レビュー評価：5.0 レビュー数：2
■こちらの商品は品質保持の為、5?10月末までの暖かい時期はクール便（送料810円）での発送となります。 常温便（送料540円）での発送をご希望の場合、「備考欄」へご記載いただければ対応いたします。 国産大豆については、発送時期によって品種が異なります。大豆の品種のご指定はできませんので予めご了承くださいませ。 本格的な味噌作りをご家庭で実現できます。 本格手作り味噌セットで、自分だけの美味しい味噌をカンタンに作ることが出来ます。 さらに、詳しいイラスト入りの説明書が付属しますので安心です！ 目安として、約7.5?8kgの味噌が出来上がります。 仕込み後からお召し上がりの目安は、約10ヶ月?1年後となります。 世界にひとつ！あなただけの味噌が出来上がる喜び。 自分で煮豆から作る味噌は格別です！手間をかけて仕込み、我が家で 仕込む事によって同じ環境を味噌にも与え、そして醗酵から熟成へと時が流
（更新日時：2017/02/06 08:26）
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